SHAFAQNA TÜRKİYE-Laboratuvarda üretilen yapay etlerin yakın gelecekte yaygınlaşacağını düşünenler var. Bir gazeteci ise bu etlerden biri olan laboratuvarda üretilen yapay tavuk etini denemeye karar verdi. Gazeteci, yapay tavuk etini deneyimledikten sonra ilginç bir yorumda bulundu. “Bundan bahsetmek zorundaydım” diyerek “günün geri kalanında gazının olduğunu” iddia etti.
Yapay etler hakkında bitmek bilmeyen bir tartışma söz konusu. Bazı kesimler, biyoreaktörlerde yetiştirilen gerçek hayvan hücrelerinden yapılan yapay etlerin yakın gelecekte yaygınlaşacağını düşünüyor. Bu, yakın bir zamanda laboratuvarda üretilen yapay etler yiyeceğimiz anlamı taşıyor. Peki yapay etin tadı nasıl? Laboratuvarda üretilen yapay tavuk etini deneyen bir gazetecinin iddiasına göre, tadından çok dikkat çeken bir etkisi var.
Laboratuvarda üretilen yapay tavuk etini deneyen gazetecinin ismi John Wenz. Wenz, yapay tavuk etini deneyimledikten sonra ilginç bir yorumda bulunarak “günün geri kalanında gazının” olduğunu öne sürdü. Bu kesin olarak tavuğa atfedilemez, ancak şüpheli bir durum olduğu açık.
Wenz, “Bu benim için anormal olmasa da, şişkinliğimle laboratuvar tarafından yapılan et arasında doğrudan bir bağlantı kurmak imkansız.” dedi. Kramp veya acısı olmadığını açıklayan Wenz, “Sindirim sistemim ‘Hımm bu ne? Bunu beğenmeyebilirim’ gibiydi” diye de ekledi.
Ancak yapay etlerin katetmesi gereken daha çok yol var gibi görünüyor.
Birincisi, ürünün hala ABD Tarım Bakanlığı’ndan onay alması gerekiyor. İkincisi, laboratuvarda üretilen et tüketmenin sağlığa uzun vadeli etkileri konusunda da belirsizlik sürüyor. Üçüncüsü, fiyat sorunu var. Çünkü pek çok insanın karşılamayacağı kadar pahalı olacağı söyleniyor.