SHAFAQNA TÜRKİYE- Ayetullah Uzma Sistani’nin “Hayvan Kesim Kuralları” Hakkındaki Fetvaları .
Soru : Bir hayvanın kesiminin şartları nelerdir?
Cevap : Bir hayvanın kesilmesi için bazı şartlar vardır. Bunlar şunlardır:
1. Hayvan kesen kişi, ister erkek ister kadın olsun, Müslüman olmalıdır. İyi ile kötüyü ayırt edebilecek olgunluğa erişmiş Müslüman bir çocuk da hayvan kesebilir, ancak Ehl-i Kitap dışındaki gayrimüslimler veya Nevâsib (Ehl-i Beyt’in (AS) düşmanları) gibi kâfir olarak sınıflandırılan mezheplere mensup kişiler tarafından kesilemez. Hatta ihtiyaten Ehl-i Kitap’tan gayrimüslim bir kişi bile hayvan kesse, “Bismillah” dese bile helal olmaz.
2. Hayvanın kesimi demirden yapılmış bir aletle yapılmalıdır. Ancak demirden yapılmış bir alet yoksa, kesim gerekli olmasa bile, örneğin hayvan ölüm döşeğindeyken, dört damarı kesilecek şekilde cam veya taş gibi keskin bir cisimle kesilmelidir.
3. Bir hayvan kesilirken kıbleye dönük olmalıdır. Hayvan oturuyor veya ayakta ise, kıbleye dönük olması, namaz kılan bir adamın kıbleye doğru durması gibidir. Sağ veya sol tarafına yatıyorsa, boynu ve karnı kıbleye dönük olmalıdır. Bacaklarının, ellerinin ve yüzünün kıbleye dönük olması gerekmez.
Kuralı bilen bir kimse, hayvanı kıbleye doğru koymayı kasten ihmal ederse, hayvan haram olur; fakat unutursa, kuralı bilmezse, kıbleyi tayinde hata yaparsa, kıble yönünü bilmezse veya hayvanı kıbleye doğru çeviremezse, sakıncası yoktur. Tavsiye edilen bir ihtiyat gereği, kesen kişinin de kıbleye doğru durması gerekir.
4. Bir kimse bir hayvanı kesmek istediğinde, tıpkı kesmeye niyet ettiği gibi Allah’ın adını anmalıdır. Sadece “Bismillah” demesi veya “Allah” demesi yeterlidir. Ancak hayvanı kesme niyeti olmadan Allah’ın adını anarsa, kesilen hayvan pak olmaz ve etini yemek de haram olur. Unutarak Allah’ın adını anmamışsa, bir sakıncası yoktur.
5. Hayvan kesildikten sonra bir miktar hareket göstermelidir; en azından gözlerini veya kuyruğunu oynatmalı veya ayağını yere vurmalıdır. Bu kural, yalnızca hayvanın kesildiği anda canlı olup olmadığının şüpheli olduğu durumlarda geçerlidir; aksi takdirde zorunlu değildir.
6. Kesilen hayvandan kanın normal miktarda akması gerekir. Damar tıkanırsa, kanın akması engellenirse veya normalden az kan akarsa, o hayvan helal olmaz. Ancak hayvanın kesimden önce çok fazla kan akması nedeniyle akan kan az ise, sakıncası yoktur.
7. Hayvanın kesimi, kesim yeri esas alınarak yapılmalıdır; tavsiye edilen tedbirlere göre, hayvanın boynu ön taraftan kesilmeli ve bıçak ense tarafından kullanılmalıdır.